南瓜放盐酱油好吃吗?
我从小就是吃爷爷做的南瓜咸蛋煲饭长大的,味道好极了! 做这道菜需要准备两个新鲜的熟南瓜(不要买青皮的南瓜哦),一个鸡蛋,适量食盐、酱油和胡椒粉。
首先把两个南瓜去皮切成块状备用;然后把蛋黄与蛋白分开装,分别放入碗中打散成蛋液备用;接着把切好的南瓜下锅焯水两分钟捞起沥干水备用;最后锅里热油,下入南瓜炒软后加入鸡蛋液、食盐和酱油搅拌均匀焖煮一会儿,等到汤汁收得差不多的时候撒上葱花和胡椒粉就可以装盘出锅了。
小时候不懂事,总是喜欢抢着吃刚出锅的饭菜,有一次不小心把碗打碎了,当时不知道害怕,还笑嘻嘻地望着奶奶,没想到却被惩罚不许吃晚饭。记忆里虽然有点小委屈,但尝起来的滋味却是幸福的回味。