奶酪怎么形容好吃?
这个我可有发言权了,本人是地地道道的东北人,爱吃香辣火锅,也嗜甜如命!所以对甜食的接受程度相当高(就是胖的原因…)不过我对奶酪的感觉可以总结为两个字“难吃” 因为我第一次吃奶酪的时候,那感觉真可以用难吃来形容 当然这不是奶酪的问题,而是烹调方法出了问题——煎炒烹炸不是对每一种食材都适用的,你像土豆这样的淀粉含量高的食物用油炸一下口感就特别棒;而豆腐这样的蛋白含量高的食物用油炸一下也很美味。但奶酪不同啊,它的蛋白和脂肪的含量都没有豆腐高,而且是咸味的,你用油炸一下怎么可能好吃呢(虽然我是东北人但我确实不喜欢吃油炸食品……)。
后来我在欧洲生活过一段时间,发现原来他们吃奶酪有很多种吃法……所以也就理解为什么中国人不把奶酪当做常规菜式了,因为确实很难做啊~ 不过如果你像我一样,能够接受用烘焙的方法制作的食物的话(蛋糕、饼干之类),那么奶酪倒是挺好吃的(其实在中国有非常多的奶酪美食,比方说奶酪月饼、奶酪果脯之类的,只是这些不是常规菜肴罢了,这里就不一一叙述了)。而且西方也有很多人把新鲜的奶酪放到酸奶里面吃,味道也挺好的~ 所以回到问题本身,如何形容奶酪的味道好,我觉得大概是“符合当地人的口味吧”