豆浆怎么炒好吃?

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今天买了豆浆机,晚上做豆浆喝~ 下午逛超市的时候看到有黄豆卖,就想着做豆渣吃。但怎么做呢? 百度一下“豆浆如何做”。 得到N个答案后,决定选知乎人气高的问一问。 果然,这个题目下答主们分享的食谱人气都很高,点进去就能看到图片,馋得人直流口水……

我决定按照其中一个回答来做,就是下面这个 看起来好棒!做法也很简单。 首先把豆子泡起来(4个小时左右吧),然后打豆浆,豆渣滤出来。然后把滤出来的豆渣下锅干炒,等到豆渣变干硬了就可以盛起来放凉了。 最后一步很重要——加点白糖拌匀,凉凉的豆渣口感会更好! 我还尝试着往豆渣里加了一点粉粉,就是很常见的80克低筋面粉、3颗鸡蛋和适量植物油,调成糊状,上锅蒸15分钟左右,趁热淋上牛奶,美味又健康的早餐饼干就做好啦~

不过最棒的还是那个味道!干炒的豆渣,香味四溢,特别诱人食欲~ 软软的一块,带点颗粒感,很好吃哒~ 你也赶紧做起来吧~~

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