做什么简单又好吃？
2 分钟快速做一道超下饭的「香菇鸡腿」！简单易上手，厨房小白也适用哦~ 食材准备： 鸡腿3个、鲜香菇8-10朵、小葱2根、生姜1块、蚝油1勺、老抽半勺、生抽1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺 做法步骤：
1.首先将鸡腿去骨切小块后放入碗中备用；葱切成葱花、姜切片备用;
2.接下来开始调料汁：碗中加入1勺蚝油、半勺老抽、1勺生抽、1勺料酒和适量白糖搅拌均匀备用;
3.接着把切好的鸡丁倒入碗中，再加入葱姜片、1勺料酒和1勺玉米淀粉抓拌均匀腌制15分钟左右入味；
4.起锅热油放入腌好的鸡肉丁炒至变色盛出备用;重新起锅放油，油热之后加入切好的葱段、姜片爆香；
5.再倒入香菇片翻炒一会，然后把刚刚炒好的鸡丁倒入锅中和香菇一起翻炒均匀；
6.最后倒入调好的料汁，大火煮开转中小火煮10分钟左右即可出锅装盘啦！
是不是超简单的呢？快来试试这个香菇鸡腿吧！鲜香入味又超级下饭哦～