可可蛋糕好吃吗？
我是巧克力可可味的重度患者，巧克力做的任何点心我都爱吃！可可是怎样制作成甜品的呢？今天给大家分享一道简单又美味的巧克力蛋糕，让你足不出户就能吃到美味的可可蛋糕~
食材准备：鸡蛋、牛奶、植物油、低筋面粉、可可粉、白砂糖 第一步：在容器中打入两个鸡蛋，加入25克白砂糖，用打蛋器搅拌至砂糖融化（感觉浓稠且均匀细腻的状态即可） 第二步：在蛋黄混合液中加入100毫升牛奶和100毫升植物油，继续搅拌至完全融合 第三步：筛入70克低筋面粉和25克可可粉，翻拌均匀 第四步：在蛋白中放入少量白砂糖，分三次加入剩余的白砂糖，用打蛋器打发至硬性发泡状态 第五步：将三分之一打发好的蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀 第六步：把拌匀后的面糊倒入模具中，轻轻震几下，去除气泡 用烤箱制作蛋糕最好是用烤箱的蒸烤功能哦，这样不会使蛋糕表面太过酥脆，内部组织也会更湿润一些啦~ 我用的烤箱是有蒸烤功能的，温度调至180度，时间设定为30分钟，就可以得到一个外皮酥脆，内心柔软的可可蛋糕啦～ 是不是非常简单易学呢～你学会了吗？