海蛎烧什么好吃？
来分享一道超级鲜的海蛎豆腐锅，适合冬天窝在家里边看剧边吃~ 准备食材非常简单，主要是海鲜和豆制品。新鲜海蛎，内酯豆腐，小米椒，姜蒜，葱花。 如果有喜欢海鲜的还可以加一些虾，鱿鱼筒之类的海鲜品。 我这里因为着急吃就只用了海蛎和豆腐。
第一步：把海蛎冲洗干净控干水分，豆腐切小块备用(因为我用的豆腐是嫩豆腐所以不需要提前焯水）。
第二步：姜切片，小米椒切段，蒜切碎，香葱绿部分切成葱花，白色部分切成姜末。 第三步：锅中热油，放姜片、蒜末、小米椒炒出香味后倒入适量生抽+老抽+冰糖+胡椒粉。
第四步：加入适量开水（一定要多放一点水哦～），然后下入豆腐块，大火煮开转中火焖煮5分钟。
第五步：揭开锅盖，改大火收汁，让汤汁更加浓郁。这个时候可以试一下咸淡了，如果淡的可以再加适量生抽。 最后一步！也是最精彩的一步！！！淋上适量香醋，撒葱花、姜丝提香去腥增味！ 酸酸辣辣，鲜香味美！这口鲜味真的只有尝过的人才会懂… 吃完浑身都暖暖的，一碗米饭下肚，舒服极了～