日式炸鸡好吃吗？
先简单介绍下自己，本人是朝鲜族（属于韩国族裔里的一支），从小就生活在大连，可以说日韩料理是我从小吃到大的美食！ 日本菜我吃的比较少，但是韩式料理我是相当的了解并且爱吃的！就题主的问题说一下我的看法：
1.关于日料是否健康这个问题，我觉得如果像刺身这样的吃法是不太健康的（这个“吃”的意思是指生着吃），但是日本人把鱼做成腌制的鱼罐头或者是煎煮后的菜肴的话是很健康的（比如烤鱼片、烤海鱼等）。
2.日式炸鸡其实和韩式的炸鸡味道很相似，只是蘸料不一样而已。在东北有很多日式的炸鸡店，里面的炸鸡都是炸的很脆的，配着酱吃，这个酱主要是辣根和辣椒油拌出来的。个人觉得这种炸鸡的做法不怎样，比较干且油腻，不太健康。但要说最不健康的方式那还要数水煮鱼之类的做法了…… 以下说韩式炸鸡
3.说到最健康的吃法，我个人认为还是烤制或者蒸制的菜品最为健康。就像我家常吃的水芹香豆腐（水芹就是用水焯一下然后和豆腐一起拌着吃）、蒸鸡蛋糕、炒鸡蛋羹之类的。
4.关于酱料和配料，我觉得最健康的应该是泡菜汤或者大酱汤之类用酱做出来的饭菜。
5.最后总结：饮食是没有绝对的健康和不健康的之分，关键是看食材的选择以及烹饪方式。无论是什么类型的料理，只要做到少油、少盐而且食材新鲜都可以做的营养又健康～