大喜大腌肉好吃吗？
首先，要说明一点，我是东北人，是腌菜腌肉的重度患者 这个牌子我没吃过，所以不能准确的给你说味道怎么样 我就按我的方法做一下，给大家一个参考 食材很简单 大米（最好选用新米）、五花肉、酱油（用的是自己做寿司的酱油）、八角、桂皮、白糖
1.大米淘洗后浸泡几个小时 （我一般都是头天晚上泡上，第二天来做）
2.把八角和桂皮用纱布包起来 （这样可以使腌出的东西没有香料的味道）
3.锅中烧水，烧开后把五花肉放进去煮5分钟（这一步主要是去腥）
4.把五花肉捞出来控干水分并抹上酱油
5.取一个干净的容器，底部铺上一层大米，然后把五花肉放上去，再在大米上面洒上一层薄薄的白糖
6.把泡过米的汤汁倒进去，没过五花肉即可，然后盖上盖子，放到阴凉处保存就可以了 一般两天后就发酵好了，可以拿出来蒸熟了吃
做好的样子是这样的 （因为做的时候没有拍照，所以借用网上一位知友做的图片，侵删）
吃的时候用筷子夹出一块，放在碗里，上锅大火蒸10来分钟左右就可以了
这时的颜色应该是这样的 金黄的 （刚拿出碗的时候）
吃了两块感觉不错，全拿给了老公，还剩下一些，我就做成煲仔饭了，用的剩饭 最后，用砂锅焖了一下，也还不错