白萝卜怎么腌好吃啊？
我奶奶腌萝卜的方子，特别好吃！ 我每年必做！ 做法超简单！
第一步、选料 大白萝卜一个（最好是带缨子的）、白醋适量、泡椒适量（可以是自己做的酸辣椒，也可以买市场上卖的新鲜的泡菜坛子泡的酸辣泡菜）
第二步、萝卜去皮 把选好的萝卜用清水清洗干净，不用去皮，直接用刀把萝卜切成粗一点的长条，备用。
第三步、放辅料和调料 准备一干净器皿，依次放入泡椒、生抽、老抽、白糖和水，再把切好的萝卜条放进去，用筷子搅拌一下，使萝卜充分沾上调料汁。如果感觉味道淡，可以适当增加糖的用量。
第四步、开始腌萝卜 把搅拌均匀的萝卜条放到容器里，盖上盖子密封，放在阴凉通风处静置24小时。之后就可以吃到脆嫩爽口的咸菜了。
PS： 1. 做好的咸菜最好一次吃完，吃不完的装入罐子中，盖紧盖子，放置在冰箱内储存。
2. 除了做咸菜以外，用泡椒和醋还可以做出美味佳肴。比如泡椒凤爪、泡椒猪肝等等。