兰州拉面多宽最好吃？
我们兰州本地的拉面，一般分为河洲家、桥北家和南关清真寺三家。其中南关清真寺的拉面最细，也是最好吃的！但是南关清真寺的拉面馆只有自家做的拉面卖，不卖带汤的。每次我回去都吵着要吃。但外面卖的拉面上街了都是加了很多佐料的，不是原来的味道。 正宗的兰州拉面是黄色的面，因为里面放有姜黄，是一种香料。加了牛奶和蛋清的面条，吃起来非常有弹性，而且香味扑鼻。
第一次吃到这种面条的时候，真的被惊艳到。后来出去吃饭也经常会点，不过外面的味道都做得比较“重”（不知道为什么外地做这个都要放很多佐料），不是那个原始的味道。
我们在家里自己做的时候也是这样做的，不过没有放牛奶和蛋清，因为我觉得太麻烦。用牛奶和鸡蛋清和面做出来的面食，吃起来非常劲道且滑溜。