在东南亚吃肉骨茶，首推马来西亚。作为土生土长的马国人，答一波。 先亮身份，本人不是吃货，对吃没有特别喜好。所以以下评论纯粹个人感受，不专业，但真实。 首先说价格，便宜。和国内比的话，3人吃饭200人民币左右可以吃得相当好了(酒店附近餐厅，非大排档)。如果像题主说的150元/位，那可以吃得很撑了。
再说环境和服务，一般。马国大部分餐厅都不讲究环境，能坐就行。服务也是看脸。好看的姑娘和小哥，肯定服务更好。如果遇上长得丑的店员，还别理睬你，那就自求多福了^^ 最后说味道。以胡椒味为主。胡椒是马来西亚的主要食材之一。所以不论是肉类还是海鲜，总能吃到浓浓的胡椒味。不喜欢吃的同学可要慎重了^O^ 不过答主认为最棒的是汤，浓郁鲜香，胡椒的味道正好中和了油脂的厚重感，喝起来很舒服。其次肉也不错，入味，新鲜。但是肉量确实不多。
答主平时不吃猪肉，但在马来西亚几乎每家餐厅都能吃到猪肉，而且味道很赞。所以不吃猪肉的同学去大马也不用心脏。 另外说到肉骨茶，不得不提到油条。完美的搭配。酥脆的油条泡在汤里，细细咀嚼，香浓可口。 说了这么多，只想说，来马来西亚一定要尝一尝这地道的美食。
邓宛亦优质答主肉骨茶对于中国人来说是个略带“怪诞”的美食，用猪肋骨加中药材和米饭一起同煮，煮出味道浓郁的汤，然后下清淡的米粉再煲一会，最后再舀进一碗米饭。一碗白饭，一碟肉骨，一碟小菜（青菜或凉拌酸辣椒等），一碟酱油膏佐料，再配上一大罐冰冻汽水，这就是马来西亚福建人的传统早餐。
马来西亚吉隆坡“顺发肉骨茶”（原名“福满园”）的经营者陈有昌，是马来西亚第五代福建籍华侨。自祖辈起家族就以制作肉骨茶维持生计。2004年，陈有昌在吉隆坡达打镇开办了这家“福满园”肉骨茶餐馆，专门售卖本地人非常喜爱的传统福建美食肉骨茶。2012 年因餐馆扩建，陈有昌将“福满园”更名为“顺发肉骨茶”。
在马来西亚，一家经营得好的肉骨茶店往往就靠着一两样最拿手的菜色，在一条街一家店一家地传承下去。肉骨茶是陈有昌家族世代相传下来的独门手艺，以多种中草药秘制熬煮，口味独特，具有祛风散寒的功效。多年来，顺发肉骨茶一直坚持只用新鲜的猪排。而用以熬汤底的材料非常讲究，有当归、党参、杜仲、枸杞、草果、甘草、川芎、丁香、小茴香、甘草等中草药，还有南姜、桂子叶、黑枣、甘笋、虾米和香菇等。所有用料都不使用干品，配料和药材也是到有信誉的中药店去购买。肉骨茶里的配料也相当有讲究。除了大块大块的猪排骨之外，还有大肠、猪肚、猪脚、肉丸、鱼蛋等。“顺发肉骨茶”作为马来西亚一家传统的家庭式餐馆，每天只供应早餐和午餐，一般下午一点半就收工停止营业。他们每天只做好当天的食材，从不做隔夜的食材。餐馆里的食客常常是人满为患，需要等位，但大家等得很开心，都以能品尝到这家味道纯正的传统家庭式肉骨茶为快事。
顺发肉骨茶不仅在马来西亚非常著名，在中国也久负盛誉。经常有人专门到马来西亚品尝陈有昌制作的肉骨茶。2006年中国台湾的著名烹饪大师阎鸣集先生，在马来西亚实地考察和学习烹饪技艺之后，曾经专门撰写《马来西亚美食》一书，书中有专门介绍顺发肉骨茶的部分章节。
