鹅肝炒什么好吃？
作为一个无鹅不欢的人，我吃过很多种搭配鹅肝的菜式啦~最经典的就是鹅肝配菠萝啦！酸酸甜甜的滋味很开胃哦~~ 鹅肝配上黄瓜、香菜和小米椒也是超好吃的哒~~喜欢辣一点的朋友可以选择这样的搭配喔~ 把鹅肝剁成碎末，然后拌在米饭里一起吃也很棒呢～ 当然也可以试试其他搭配呀～比如芥蓝、苦瓜、西兰花等等……反正就是随便搭啦^^只要味道不会太奇怪就好^O^
不过要说最好吃的鹅肝吃法，那还得数香煎鹅肝啦~~~用小火慢慢煎至熟透，然后淋上黑醋和酱油，再用葱花和小米椒来点缀一下，香辣味扑鼻而来，吃起来却鲜嫩滑软，唇齿留香呢~~
除了以上，我还想到一个鹅肝的好吃做法——做成小饼饼，配着吃真不错哈！ 首先将泡软的燕麦磨成粉，加入鸡蛋、牛奶、食盐调成浓稠的燕麦糊备用。 然后将切好的鹅肝泥加入到燕麦糊中搅拌均匀。 锅中热油，舀入一勺调好的燕麦糊，盖上盖子小火焖5分钟左右，直至表面凝固。 最后趁热撕成小块，蘸着酱料吃更美味哟^^ 最简单的酱汁调制方法来啦^O^取适量生抽+陈醋+白糖混合搅匀即可。