豆腐白菜馄饨好吃吗？
哈哈，好问题！ 这个食物出现在我生命中的频率很高。我是北方人，但喜欢南方菜，尤其爱吃豆腐和青菜；我的老家在东北，但是我在苏州定居并成为一名程序员后，发现这里的早餐有豆腐花、豆腐汤，便常常去吃，几乎每日必吃。 回到这个问题来，用豆腐和白菜做馅料包馄饨，我想起在我老家冬天吃酸菜馅饺子的时候。那也是我最不爱吃香菜的季节，每次去饭店会特意问老板“今天香菜还有没有啊”。如果老板说有，我就吃得特别香；要是说没有，我只能忍着吃不下。不过用现在的眼光来看，那可是我这辈子都忘不了的美味啊……
言归正传，豆腐白菜馄饨好不好吃？ 当然好吃啦~ 我最爱吃的小笼包（小笼包里面可能有肉），一般店里卖6元一笼，10个小笼包一个蒸饺。我吃饭比较豪爽，一次能吃完两笼(●’ω’●)
小笼包皮薄多孔，吃起来不饱不腻。里面的汤汁是咸水味的，我喜欢把笼布揭开，让笼里的热气腾腾起来，然后一边吹汽，一边吃，美！ 再来说说这水饺吧，我吃过最好的水饺是在北京朝阳区东风南路附近的“老成都北路”吃的，饺子很大个，皮厚薄适中，肉馅不大，但是很有味儿。价格也不贵，40块钱一大碗，够两个人吃了。 我爱吃的水饺，还有一个特点是蘸料特别好。不是辣椒油那种火辣辣的调料，而是鲜辣口儿，有点醋香味儿，这一点我最爱。
现在说到自己包的食物了。其实包馄饨很简单，把材料剁碎，搅拌上劲（这一步可以适量添加植物油，起到润滑作用），然后用勺子舀进开水里，就成了。但是调馅儿很关键，我尝试过两次，以失败告终……后来索性不去管它，直接开水下锅煮，居然意外的好吃～ 用豆腐、鸡蛋、虾米、葱花香菜做成馅儿，在南方很常见，也很受欢迎。但我吃过的最好吃的，是我奶奶做的。她会用酱油、香油、豆瓣酱先腌渍一夜，第二天再用纱布挤干水分，调成馅儿。我觉得这样处理过的馅儿有酱香味儿，很好吃。
最后说一下吃法。我这人不爱吃葱姜蒜，所以做菜从来不用他们。但我喜欢吃香菜、芹菜叶，所以在包馄饨的时候，会在锅里煮熟，捞出来放入碗里当蘸料吃。这个吃法跟我吃陕西凉皮的时候，店里免费提供的那一碗调料很像。