白刺花怎么凉拌好吃？
1、准备食材，白刺花（又名马齿苋）、小米椒、大蒜、香葱 2、将白刺花去蒂洗净，放入淡盐水里浸泡10分钟左右后捞出挤干水份备用；小米椒切段，大蒜切蒜末，香葱切葱花 3、锅中放入适量清水烧开，调入少许食用油和食盐，倒入备好的白刺花焯烫至熟后捞起浸入凉水中过凉，然后控干水备用 4、把切好的小米椒、蒜泥一起放到盛有白刺花的碗里，调入盐、味精、生抽、米醋、芝麻油、花椒油搅拌匀即可食用了。
5、清爽开胃又简单快手，喜欢的朋友不妨也来试试~ 小贴士
1. 用淡盐水浸泡可以清洗掉白刺花表面的尘土和其他杂质。
2. 沸水焯烫能有效地杀灭微生物，也能让白刺花口感更脆爽。如果嫌烫得太软可多焯水几遍。
3. 加入食用油和食盐不仅能使得菜肴色泽更亮，而且还能让菜肴更加香脆可口。