老虎斑怎么蒸好吃？
虎皮青椒是四川家常菜，制作原料主要有辣椒、生抽和醋等。成菜后，色泽橘黄明亮，口感滑嫩，清香扑鼻。下面介绍做法如下 食材明细： 鲜辣椒500g、酱油2T、香醋1.5T、白糖4T、花椒粉1/2T、葱花适量 步骤： 1.准备材料。新鲜的青椒冲洗干净； 2.把青椒整个放入锅中，加水没过青椒； 3.开大火煮开后转小火，盖上盖子焖5分钟左右； 4.关火让青椒浸泡在汤汁里慢慢入味，至少一个小时以上。（我晚上做好放冰箱里，第二天才吃） 注意： 1、一定要整个下锅炖，这样才能使辣椒整体入味且不散开。
2、这道菜不放油，所以特别省油、省锅，很适合做给小朋友吃。
3、不喜欢吃太酸的话，可以少放点醋