白豆腐番茄怎么做好吃？
首先，用凉水把豆腐块清洗干净后捞出来沥干水分备用。然后，在锅中加入植物油，油热后放入切好的蒜泥和干辣椒爆出香味儿（喜欢辣椒的可以放小米椒）。 接着，倒入调好的酱料，小火加热熬出香味儿。 最后，淋入水淀粉勾芡，等到汤汁变得浓稠，就可以往里面加入切成小块的豆腐和香菜段搅拌一下即可出锅食用了。
如果觉得自己调酱料的口味太单一可以试试我这方法。我用的是甜面酱、豆瓣酱、海鲜酱还有老抽一起调的，味道相当不错呢！ 当然不喜欢吃香菜的也可以在最后撒上一点葱花提升香味儿哦～ 这道菜做起来非常简单，主要就就是炖的时候注意不要糊锅底啦～ 我爸爸每年冬至都会做这道菜给我们吃，他说吃过这个菜之后整个冬天脚都不再冻手冻脚了，所以也有“冬季多吃豆腐，手脚不再受凉”的说法噢～希望大家喜欢这食谱，谢谢！