怎么烤山药最好吃?

庾月玥庾月玥最佳答案最佳答案

我吃过N种烤山药,这是最好吃的 ! 做法超简单! 外酥里糯 ,入口即化~~

食材:铁棍山药2根、鸡蛋1个、面粉适量(约30g)、面包糠适量(约30g)

步骤一: 将山药削皮冲洗干净, 然后切成段状。

步骤二: 上锅蒸15分钟左右,用筷子能轻松扎透即可。

步骤三: 取一个碗,打入鸡蛋,然后加入适量牛奶和白糖搅拌成蛋液。

步骤四: 取出蒸熟的山药放到蛋液里裹一下。

步骤五: 再沾上面粉。

步骤六: 最后沾满面包糠。(这一步也可以不用沾面包糠,直接油炸也不错)

步骤七: 锅中放油烧热,将山药放入锅中炸熟至金黄酥脆备用。

步骤八: 最后蘸上自己喜欢的调料就可以了~ 我在这一步会加入一些杏仁碎增加香味儿~~ 大功告成啦!是不是很简单呢?!

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