五句包子好吃吗?
“好吃不过饺子,好玩不过....”、“好吃还是饺子香,皮薄馅多味道好!”“好吃不过包水饺,舒服不过倒着睡!(倒头睡)”“好吃不过饺子皮儿,好玩不过踢毽子”,类似的俗语还有“早起的鸟儿有虫吃”等等 这些说法都体现出古人对饺子的偏爱。
1.“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,冬至吃饺子,这是自古以来的习俗,在《燕京岁时记》里有记载:“冬至祀天,夏至祀地。天地者生之神也,故冬至供皇祖,夏至供大祖”,这里就提到了冬至祭天及祭祖的重要性。
2.“正月元旦,谓之元旦,俗呼为新年。宋元以前,节序沿汉制,以腊月二十三日辰子时为先朝日月之始,至明日即除夜,又称除夕,相续五日。自十六后,日加一日,渐增益矣。今蒙古、回纥等族仍用此历,而以十二月十五日为除岁。盖其旧习未改也。” 由此可知,古时元旦是在腊月二十三大清早开始的,一直热闹五天,这跟今天过春节的做法是一样的;而正月初一这一天,人们开始走亲戚道贺,拜年问好。
3.“二月二,剪头发,老爷给您把发理” 古人在农历二月二日开始理发,因为此时万物复苏、草木萌发,人们容易长发垢积、头皮发痒,所以需要在二月二日进行理发。同时,古代也有在“龙抬头”这天祭祀龙的习俗。
4.“三月清明,春阳暖融。百草萌芽,农人垦耕。” 在这天,万物开始恢复生机,人们会去扫墓祭奠先人、踏青玩耍。
5.“五月端午,粽子飘香。”赛龙舟、吃粽子都在这个节日里进行。
6.“六月伏天,人人不堪炎热。”这个时候人们开始喝啤酒、吃西瓜来消暑解热。
7.“七月立秋,禾黍盈满。”这时已经进入了秋天,天气会逐渐转凉,有“一场秋雨一场寒”的说法。
8.“九月重阳,登高赏菊。”与重阳节有关的美食有很多,除了登高之外,还有插茱萸、饮菊花酒等习俗。
9.“十月小阳春,兔寒酥冷。”小阳春指农历九月,寒露过后,气温逐渐下降。
10.“十一月大雪飘,鸟雀难寻。”到了这个月,北方早已是万树银妆,雪花飞舞了。