罗勒意粉酱好吃吗?
没有试过正宗的罗勒意粉,所以答不出“好吃”到底好不好。但是我可以告诉你我做的罗勒意粉的做法~ 需要的材料:长意粉、鲜奶、帕尔玛芝士、黑胡椒、糖、蒜、罗勒(我用的是干罗勒,记得提前泡软哦)。
步骤如下: 1.把水倒进锅里煮开,然后下面条进去煮熟(面不要煮得太烂,有劲道的口感会更好);
2.在碗里加入鲜奶、帕尔玛芝士、黑胡椒粉、糖,搅拌至砂糖融化;
3.面条煮熟后过一遍冷水保持口感,再舀两勺刚刚调好的酱料进去拌匀就可以啦! 最后可以撒点罗勒装饰一下啊哈哈哈~ 完成! 我自己试吃了一下,味道真的很不错呢~奶香浓郁,微甜,带有一丝罗勒的清新,口感顺滑,棒呆! 其实做这个罗勒意粉用不到烤箱的。 但是为了拍照好看一些我把烤盘里放了两个鸡蛋,然后把拌好的意粉平铺在烤盘上,上面盖一层锡纸,送入预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟就OK了。这样出来的效果有焦黄的蛋皮和蓬松的口感,更漂亮诱人。