黑米面粉怎么做好吃？
可以试一试黑米面包，步骤如下： 准备材料：黑米面50g、高筋面粉280g、细砂糖40g、盐3g、黄油25g、全蛋液1个、牛奶92g、酵母粉（金纺）3g 制作步骤：
1.将除黄油外的所有食材放进面包机中，启动和面程序；
2.15分钟后加入软化的黄油继续和匀；
3.揉至能拉出薄膜的状态即可；
4.面团发酵到两倍大后取出；
5.再次揉匀排气；
6.分成大小均匀的6份；
7.将每份都擀成牛舌状；
8.然后卷起来，收口处朝下放入烤盘中；
9.进行二发；
10.发至两倍大后将黑米提前用牛奶泡一下；
11.把泡过黑米的水倒入烤箱里；
12.然后再将黑米撒在面包胚的中间；
13.盖上保鲜膜防止水汽进入；
14.入预热好的烤箱中层，上下火180度25分钟即可。
用黑米粉做的蛋糕，味道真棒！ 我是很喜欢吃米的，我也很喜欢自己煮的黑米饭或白米粥，所以就想到了可以用黑米粉做点心。于是上网搜了下怎么用黑米粉做糕，就找到了下面这篇食谱，照着做好了之后，觉得这个方子真是太太太好用了～ 用料： 普通面粉30克、牛奶195毫升（我用了脱脂的） 黄油20块、酵母粉4小勺、白糖60克 全蛋2个
步骤： 把除黄油外所有的原料都放到盆里打匀； 加入黄油继续揉匀直到面团完全起筋。盖好盖子发酵至两倍大。 如果有烤箱可以烤一下更好吃哦 我没有烤箱就用蒸锅来蒸吧~ 上屉大火蒸熟就可以啦~~ 香喷喷的小糕点就做好啦~~放凉后会更脆一点呢~~~ 一盘不够吃啊……第二盘已经吃掉了…哈哈…
