卷心菜炒什么菜好吃？
卷心菜炒肉片，我最喜欢吃我妈做的这道菜了，每次做都能吃两碗饭！ 材料：卷心菜半个、猪瘦肉250克、胡萝卜半根、花生油20毫升、盐1茶匙、生抽1汤匙 做法步骤： 1.准备好原材料。卷心菜去掉老叶，清洗干净，用手撕成小块；胡萝卜去皮洗干净，切成薄片；猪肉用清水冲洗干净，沥干水备用。
2.热锅热油，放入猪肉进去煸炒。
3.炒至肉变色，放入胡萝卜片和卷心菜一起翻炒至软。
4.沿锅边浇入一勺生抽。
5.加盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。 小贴士： 购买回来的新鲜肉类，应该放在冰箱冷冻室里冻起来，尽量抑制微生物的生长，这样在烹饪的时候才能保持鲜嫩。当然，如果有条件的话，直接购买冷冻的肉类食品也是更好的选择。