香蕉橙子榨汁好吃吗?
我也很喜欢这样吃,但是这样吃的话,营养会不会损失很大啊? 维生素C是维持人体生理功能的一个重要营养物质,它具有抗氧化作用,能清除体内的自由基,还可以增加免疫能力,预防疾病。它还参与了蛋白质和脂肪的代谢过程,对维护心血管健康有重要作用,是中老年人不可或缺的营养素。 我们平时吃的蔬菜中维C含量都比较丰富,比如辣椒、油菜、菠菜等等;水果中猕猴桃、柑橘含维C最高。但很多人不知道的是,香蕉也是含有很高浓度维C的果蔬之一! 每100克香蕉中含有20毫克维生素C(图2),几乎相当于香蕉含量的三分之一;而且香蕉中丰富的钙、铁等微量元素和B族维生素也能起到滋养皮肤的作用。 对于喜欢将食物打成果汁喝的人来说,用香蕉搭配其他蔬果一起打汁,是最直接补充维C的形式。不过因为膳食纤维和水分在打汁过程中会被滤除,所以直接吃香蕉更能获取其中的膳食纤维。 值得注意的是,香蕉中的镁元素含量也很高,达到76.08毫克/100克(图3),远高于其他水果。而身体对镁的吸收利用率并不高,因此过量摄入镁可能会引起恶心、呕吐等不适症状。建议日常食用香蕉还是要控制好剂量。
总之,香蕉中含有丰富的营养素,除了镁和钾外,其他营养成分都不易流失,打汁喝也能够充分吸收。不过若是觉得味道寡淡,也可以像题主一样加入一些其他的原料,如牛奶、燕麦或是蜂蜜,都能让这道“简单快手”的果汁变得更美味。