煲排骨汤用什么料？
生姜，用生姜可以将排骨的腥味去除，而且煲出来的排骨汤也会带有微微的辣味，喝起来也更加的可口。葱白，葱白可以和生姜配合使用，也能够去除排骨的腥味，在炖排骨的时候，将葱白放进去炖，炖出来的排骨汤味道会很鲜美。
食盐，排骨本身是很有味道的，所以在煮排骨汤的时候要适量的加一些食盐进去，才能够更好的突出排骨本身的鲜味和汤的鲜味。料酒，料酒是我们生活中非常常见的一种调料品，在炖排骨汤的时候放一些料酒进去可以去除排骨的腥味。
枸杞，枸杞是滋补养生的重要原料，炖骨头汤的时候放一些枸杞进去一起炖，能够更好的发挥骨头汤的养生功效。红枣，红枣有补血的作用，在炖排骨汤的时候可以放几个红枣一起炖，这样还可以搭配排骨的鲜味。
香菜和胡椒，将炖好的排骨汤放一些香菜末和胡椒粉进去，可以增加排骨汤的味道，并且胡椒还有暖身体的作用，冬天喝排骨汤的时候可以适当的放一些进去。