辣椒怎么生吃好吃？
我也不知道谁的最辣，因为我是一个无辣不欢的人啊！所以不管是什么香辣都阻挡不了我想吃辣椒的热情。可是你知道最辣的辣椒是啥吗？ 它叫朝天椒 你没看错，就是朝天椒，属小辣椒中的一段。据说清乾隆年间辣椒传入中国，后来渐渐传播开来，目前全国普遍栽培。它的特点是颜色鲜艳、光泽亮、外形漂亮。单果重3-5g、果肉厚、气味清香，口感好，可以说是辣味十足了~ 用最简单的刀叉就能搞定啦！ 一把刀、一个盘子就搞定！ 取一个小碗调一个料汁（醋+酱油+白糖）待用；
用刀轻轻的刮去辣椒皮，去掉辣椒籽备用；
将处理好的辣椒放在盘子里，撒上少许食盐，用筷子搅拌均匀后，腌制10分钟；
最后淋上准备好的料汁，拌均匀就可以食用了。 是不是很简单呢？ 腌过的辣椒带着一丝丝甜味儿，很刺激味蕾，那感觉就好像嘴里含着一颗燃烧的炸弹，又辣又麻直冲脑门儿。。如果还感觉不到它的威力，可以再切点蒜末、小米椒圈加入其中，激发出更大的香辣气息。 真的无敌好吃呀~赶紧动手试一试吧！