乌鸡要怎么炖好吃？
最近很喜欢喝鸡汤，正好买了只乌鸡，准备炖个鸡汤喝喝。 先把乌鸡处理一下，去掉内脏和脖子上的皮（特别腻），清洗干净后切成块儿。 然后准备一个砂锅，放葱段、姜片还有花椒，把切好的乌鸡块儿放到锅里，倒入适量的料酒去腥。
开水下锅，煮开之后打掉浮沫，再盖上盖子小火炖煮三个小时左右。 三个小时以后打开盖子，加入少许盐调味，再煮五六分钟就可以出锅了。
这样做出来的鸡汤清澈，味道非常的浓郁醇厚。 喜欢的朋友也可以试试这种做法哦~
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最近很喜欢喝鸡汤，正好买了只乌鸡，准备炖个鸡汤喝喝。 先把乌鸡处理一下，去掉内脏和脖子上的皮（特别腻），清洗干净后切成块儿。 然后准备一个砂锅，放葱段、姜片还有花椒，把切好的乌鸡块儿放到锅里，倒入适量的料酒去腥。
开水下锅，煮开之后打掉浮沫，再盖上盖子小火炖煮三个小时左右。 三个小时以后打开盖子，加入少许盐调味，再煮五六分钟就可以出锅了。
这样做出来的鸡汤清澈，味道非常的浓郁醇厚。 喜欢的朋友也可以试试这种做法哦~