剩熟鸡蛋怎么做好吃？
这个真的很简单！ 用两个鸡蛋，加白糖、牛奶和油，搅匀后进锅里蒸三分钟就搞定~ 是不是超级简单！ 趁热吃，香味扑鼻而来，鸡蛋滑嫩嫩的，味道有点像布丁~
如果不喜欢吃这么甜的，可以少放点糖，或者不放糖。 其实，我做鸡蛋羹一般都是用蒸蛋器蒸的，这样做出来的鸡蛋羹很嫩，跟我用开水冲鸡蛋的方法做出来的口感完全不一样。 这个方法更适合不喜欢吃蛋黄的人，把多余的蛋黄吃掉，剩下的蛋白可以用来做其他菜肴，完美利用食材，一举两得！ 除了单独吃，还可以做成彩虹鸡蛋沙拉、水果鸡蛋沙拉等其他甜品。
用蒸蛋器蒸的时候，可以根据个人喜好加入香蕉、酸奶或椰浆等，味道更好。 小贴士：
1.水与蛋液的比例大约是2：1；
2.如果想要更好的入味，可以在打蛋液时加入少许酱油或生抽；
3.蒸的时间要根据容器的大小而定，蒸熟为止。 我是 @清茶的味道 ，一个爱好下厨的IT女，喜欢研究美食，分享实用的家常菜做法。
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