干面拌什么酱好吃？
我平时最常用的拌面调料是生抽、香醋和辣椒油，拌面的时候放葱花和香菜提香，少量白芝麻增味。 有时候也会用花生酱或者核桃酱来拌面。 用花生酱的时候，我会选味道偏咸的花生酱，比如“海欣”牌的花生酱，它的配料表里除了花生之外还有葵花籽仁、大豆色拉油等等，吃起来会更香一些；而用核桃酱拌面的话，我会选“鲁海”牌的核桃酱，它是山东产的，口感很正，香味浓郁醇厚，用来拌面很不错哦！ 在调酱的过程中会加入少许白糖，起到提鲜作用。
当然在调酱的过程中，可以根据自己的喜好和习惯加入葱姜蒜等调味，但是要注意的是调料的添加要少而精，因为面条本身是有咸味的，过多的盐会导致面条发苦。 接下来分享几道用拌面调料拌的面食做法，喜欢的可以试试~ 1.三丝凉面 2.葱油拌面 3.红油抄手