蒸米饭放醋好吃吗？
小时候家里穷，没钱买米，妈妈就把缸底结的硬块淘洗干净，放点水煮成一锅粥，放点盐巴和酱油就是一顿饭了。 后来稍微富裕了点，就用碎米煮成干饭，或者是用大米和土豆放在一起焖饭，有时候也会放一点猪油增香，那可是难得的荤腥啊…… 再后来生活条件好点了，就经常吃白米饭，但是总觉得味道不够香。直到有一次，我爸爸从外地打工回来，给我们带了包米醋！（我爸常年在外面工作，每年就只有过年的时候才能回家） 我妈用白醋加红糖、大料给我调了一碗拌饭的调料，那是我人生当中最美味的拌饭，至今仍然记忆犹新； 用白醋泡制的咸菜也是一绝，夏天的时候，把黄瓜切成丝儿，放适量白醋、生抽、白糖、味精拌匀，就是一道爽口小菜； 偶尔吃腻了大鱼大肉，就炒个白醋茄子解解馋。
说实话，那时候的生活条件并不好，但是我们家餐桌上的菜肴却比现在要更加丰富多彩，用妈妈的的话来说就是“要想让孩子长得快，就得让娃吃得饱”，所以即便是用白醋来调味，我们也总是把饭菜吃的干干净净。 现在生活条件更好了，家家户户都吃精致的米面，吃新鲜的肉菜，但是总觉得食物缺少了一点香气，总是觉得少了点什么……
可能我们总是在追求更好的东西，却忘了回头看看已经拥有了什么……