怎么炒炒菜花好吃？
2. 准备食材，西兰花掰开冲洗干净用盐水浸泡备用。 3. 瘦肉切片用生抽、淀粉腌10分钟，姜切丝，蒜头切米粒状。 4. 热油锅倒入瘦肉炒至变色起锅待用。 5. 另起油锅，爆香姜丝和蒜末，下西兰花大火快炒两三分钟（一定要大火快炒，否则会有苦涩味）。
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2. 准备食材，西兰花掰开冲洗干净用盐水浸泡备用。 3. 瘦肉切片用生抽、淀粉腌10分钟，姜切丝，蒜头切米粒状。 4. 热油锅倒入瘦肉炒至变色起锅待用。 5. 另起油锅，爆香姜丝和蒜末，下西兰花大火快炒两三分钟（一定要大火快炒，否则会有苦涩味）。