培根怎么吃好吃吗？
作为英国美食代表，培根是很多人都爱吃的食物，那么培根应该怎么吃才最好吃呢 首先，我们要知道什么是培根
培根（Bacon）是一种烟熏肉，起源于欧洲大陆，现在在北美和亚洲也很流行。制作过程是将盐腌后的鲜肉用木屑、干柴火烧烤成熏肉。
虽然最早的发源地是在欧洲大陆，但是现在的培根已经不像最初那样单纯了~ 根据不同的做法以及使用的原材料，现在的培根大致可以分为：烟肉(Smoked Bacon)、烟熏肋排(Smoked Ribs)、山姆大叔咸猪肉(Dad's Smoked Pork Belly)等等……
那说了这么多，到底什么才是好吃的培根呢～ 好的培根吃起来应该是酥酥脆脆的 比如说我们都很熟悉的美式培根，就是那种薄薄的，一片片烤的焦黄松脆的培根～ 薄片的培根加上黄油或者鸡蛋，做成培根蛋卷，香酥美味～
还有我们经常在快餐店里看到的烤肠，也是用培根做的——美式烤肠 因为用烟熏的方法不同，所以做出来的烤肠也会有不一样的颜色～ 有的看起来比较深，像是烟肉（Smoked Bacon） 有的则是呈现淡淡的肉桂色，如肉桂味的烟肉（Cinnamon Bacon） 当然也有看起来比较“纯洁”的，如同新鲜猪肉一样，这种是山姆大叔咸猪肉(Dad'S Smoked Pork Belly)
无论是哪种，好的培根应该是有明显烟熏味的 但是这个味道应该是非常淡的，而且只是浮于表面，就像晒了很久但是还保留湿润状态的熏鱼，轻轻触碰就会沾染手指上的气味。
好的培根闻起来不应该有很重的霉味或者其他异味。
最后来看看不同国家的人是怎么做培根的吧 一碗简单的燕麦粥+两块培根=简单却不平凡的早餐啊！ 在美国，很多快餐店都会供应烤肠（香肠，培根等腌制肉类）和土豆沙拉，这些快餐店通常叫做diner. 像图中这样，一根烤肠一个面包再加上一杯饮料，大概也就5美元左右。
在德国，培根可不是一种小众食品哦～看看这满满一碗的汉堡王（Hamburger King），里面包裹着烤牛肉，酸黄瓜，洋葱，生菜，蛋黄酱，再配上酥脆的面包丁，吃起来可真是大大的满足啊～ 不过说到蔬菜，德国人可是连洋葱都舍不得放的…………