驴肉鹿肉哪个好吃吗?

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不请自来! 作为一个在河北西北角长大的人,对驴肉可是太有感情了。虽然不在农村,但是离着不远,小时候经常跟着大人去草甸子上放牛、放羊或者捡柴火,会经过一些村子,其中有些村里就有做驴肉的,那个味道真是香啊~~ 用刀剁成肉馅(现在想起来好残忍),包在刚砍下的新鲜柳树叶子里,用油煎熟,再调上酱油、醋和辣椒油等,香喷喷的,真是不吃后悔一辈子。

后来去外面上大学,到了饭堂点菜时候才知道还有驴肠、驴肝儿、驴棒子之类的,问同学怎么吃,他们说“涮”着吃……… 我去了!我去了! 我来了! 我真的来了! 这玩意能“涮”着吃!? 真的是把我恶心的够呛,这还怎么吃的下去啊…………

后来工作了,来到北京。有一次和同事一起吃饭,发现他点了驴肉,当时非常震惊,因为在他身上总闻到一股驴肉的味儿…… 原来他是山东人,家里有个亲戚就是养驴的,每次走的时候都会捎点驴肉给我们。他这个人也是什么都吃,什么动物都敢杀给你做,所以我在他手上也学会了做驴肉。 但是我一直认为驴肉是河北特产,直到我来到了内蒙古…… 在内蒙的宾馆里吃过一次当地的特色炒肉。

老板说是驴肉,我还特地的问他是不是河北驴肉,他说是的,我激动的连连说谢谢啊,可算遇到了老乡。 结果这一吃,我的三观彻底被改变了。这哪是驴肉啊,这是马肉吧!太老了,嚼不动,一点驴香味也没有……

从此我对驴肉有了个新的认知,原来除了华北平原和内蒙古西部以外的地区所吃的驴肉,都是“假驴肉”。(不是故意加黑你,内蒙)

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