煮大米加什么好吃?
大米有各种做法,蒸、炒、炸、拌等等,而我最喜欢的就是用它来做粥喝,尤其是夏天,天气热没有胃口吃饭的时候,熬上一锅清香软糯的粥,搭配几碟小菜,舒服又开胃。 熬粥有大米和水就可以了吗?当然不行!我还经常用小米、玉米等杂粮跟大米一起煮。不过我今天要分享的是用大米和紫糯米一起煮,做好的粥绵软柔滑,香气扑鼻,非常好吃。而且紫糯米本身就富含氨基酸和微量元素,再加上大米的丰富营养,这粥的营养价值也不赖呢。 如果您也喜欢喝粥,不妨看看我的做法噢~
【所需食材】 大米、紫糯米、清水 根据个人喜好酌情添加 (我比较喜欢喝稠一点的粥所以多加了点水) 第一步:将大米和紫糯米淘洗干净后浸泡两个小时(冬天浸泡3个小时左右) 第二步:把浸泡之后的大米和紫糯米倒入电饭煲中,加入比平时煮饭多一些的水 第三步:按下电饭煲的煮粥按键,等待沸腾,过程中可以搅拌一下防止粘底 第四步:煮沸后调小火盖盖子焖半小时左右就可以了 是不是很简单呀? 喝起来清香软糯,特别美味~