芹菜粉条饺子好吃吗？
第一次回答，简单分享下自己包饺子的过程。 准备食材：中筋面粉500g（我买的是鲜面条，所以用不了那么多）、水适量（和面的时候感觉偏软一些）、鸡蛋2个、西葫芦半个（大约150g）、豆腐1块（大约300g）、木耳适量、香油少量、酱油少量、盐少量、虾皮少量、韭菜少量（用来调馅儿）、食用油适量。 因为我家的小朋友很喜欢吃西葫芦和豆腐做的饺子，所以我经常做这两种馅料，下面以这两个为例进行说明。
第一步：和面 和面的时候加一个蛋，面团会更劲道，吃起来更有嚼劲。
第二步：调馅儿 三勺酱，一勺老抽，一勺胡椒粉，拌在肉馅里腌制十分钟； 西葫芦擦丝，用少许盐杀出水分，挤干待用； 豆腐切成小丁，用纱布包裹好，挤出多余的水分待用。 第三步：包饺子、煮饺子 包饺子就不详细讲了，跟平常一样啊。注意如果水分不足，可以在水里加点冷水调成温度接近的手温再捏团，这样会比较容易。
第四步：吃饺子啦~ 如果想吃鸡蛋液，就在蒸锅里垫上屉布，打入鸡蛋，盖上盖子蒸7-8分钟左右就可以了！