蒜毫炒什么好吃？
食材： 蒜毫几根、红辣椒一个、生抽一勺，盐一丢丢。 步骤： 1.把蒜毫的老茎和老叶剥掉，放进清水里浸泡一会儿； 2.红辣椒洗净去籽切丝；（我买的这盒蒜毫很新鲜，所以只摘掉了最外面的老叶子）
3.热锅下油，油热后加入红辣椒丝爆香；（为了颜色更好看，我撒了点葱花进去一起爆香～）
4.倒入蒜毫，快速翻炒几下；
5.加入适量盐，生抽调味，继续快速翻炒均匀即可出锅啦！ 是不是超级简单呀～赶紧试试做起来吧！ 小Tips： 1.因为蒜毫本身带有辛辣味，所以不喜欢吃辣的童鞋可以少放或者不放辣椒哦！
2.我买的这个牌子的蒜毫特别的新鲜，而且水分很多，如果你买到的不是很新鲜的话，可以在锅里多倒些水，炖上一会儿，让蒜毫充分吸收汤汁的味道。