啤酒鸭翅膀怎么做好吃？
最近很火的啤酒鸭，其实做法特别简单！ 鸭肉剁成块、姜切片、大蒜去皮备用。（我买的是冷冻的半成品，所以直接拿出来就可以下锅了） 锅里不放油，把鸭子放进去炒，炒到微微发黄即可盛出备用。 另起锅，锅里放入两勺冰糖，小火熬化，糖液变棕色后加入两勺生抽，四勺老抽，一勺豆瓣酱快速搅匀。然后倒入焯过水的鸭块，加入八角、桂皮、香叶，倒入一罐啤酒，盖上盖子大火煮开。 煮开后，连汤带水一起倒入高压锅，压30分钟左右。关火让酱香味儿充分渗透进去~
准备好葱姜蒜和干辣椒，喜欢辣椒的可以再放点小米椒。 锅中放油，烧热后放入切好的葱姜蒜和干辣椒炒香。然后把压好的鸭肉和汤汁一起倒进锅里，大火收汁。边收边尝味道，咸淡合适就关火盛盘啦！ 用筷子夹起来一块，薄薄的一层油脂沾在表面，入口即化，软糯又劲道！配着米饭吃简直太棒了～ 吃完肉，剩下的汁也不要浪费哦~泡上一碗饭刚刚好！