乌鸡加米酒好吃吗？
这个嘛，本人没试过，不过可以给你参考下其它的做法~ 首先，准备一只宰杀干净去内脏的乌鸡。（我杀的我妈杀的反正不是我自己杀的-_-||） 然后把乌鸡剁成块状待用。 这里介绍两种炖法，都是用电饭煲做出来的。
第一种：把剁好的乌鸡块洗干净放进电饭煲里，加水、生抽和老抽（要多加点老抽，成品颜色比较深），按下煮饭键开始煮。等到电饭锅跳到保温档后，打开盖子，舀一碗泡好的糯米放进去，拌匀了再按一次煮饭键。等再次跳到保温档就好了。
第二种：把剁好的乌鸡块洗干净放到电饭煲里，加水、生抽、老抽、八角和桂皮，盖上锅盖，按下煮饭键开始煮。等到电饭锅自动断电，打开盖子，把切好的葱段和姜片放入锅中拌匀了再按下煮饭键。等又一次自动断电就好了。
做好之后，尝一下口味，可以根据自己的喜好适当添加盐和糖。 我喜欢用油纸垫在容器下面，因为这样方便清洗而且不容易糊底。 如果有砂锅的话最好不过了，把切好的葱、姜放在砂锅里垫底，然后上面放上电米饭煲的那个锅，把刚刚做好的乌鸡放进去，加点开水和盐，盖上盖子小火慢炖2小时就可以了。 最后盛出来的时候撒点葱花或者香菜会更好看~