粉丝蛋汤怎么做好吃？
食材清单：鸡蛋2个，胡萝卜1/3根，香葱1棵，香菜1棵，食盐5克、香醋5克、白糖3克 制作步骤： 1、首先我们准备原材料，两个鸡蛋，一根胡萝卜，一棵香葱，一棵香菜，然后加入两勺食盐，五克白糖和五克香醋备用。
2、胡萝卜洗干净削去外皮然后先用刀轻轻刮去胡萝卜丝再切成细丝，香葱白部分切碎，香菜切末放入碗中。
3、现在开始打鸡蛋了，我一个人喝就用两个鸡蛋好了，打散备用。
4、起锅烧油，油温七成热的时候倒入鸡蛋液，用勺子不断搅拌成型，变成鸡蛋碎之后就可以了。这个时候可以放葱花和香菜末进行提香。
5、最后一步调味，刚才切好的胡萝卜丝放在碗里，然后加入葱花和香菜末，调入味盐，五克香醋和五克白糖，搅拌均匀就可以开吃了。一道美味又营养的粉丝鸡蛋汤就做好了。