油灿胡豆怎么好吃？
我一般是用油炸着吃的，香得很呐~ 我家每年都会种一些豌豆和胡豆，我奶奶会用腌菜的方法把豌豆和胡豆腌制起来。等想吃的时候拿出来炒肉或者炸着吃~ 方法超级简单~~就是把新鲜的豌豆或者胡豆摘下来洗干净晾干水气（不能弄碎哦）然后拌上干稻草灰（要用之前先泡一下，小心烫伤哦），盖上盖子闷两天就OK了。
等到你想吃的时候取出来用清水冲洗干净，沥干水气，锅里倒多多的油烧热了之后放进胡豆或者豌豆炸，炸到酥脆酥的就能吃了。你爱吃甜的可以撒点白糖进去调味。我最喜欢的是炸得焦黄色酥脆的豌豆，配上辣椒面，香辣酥脆，一口一个超好吃！ 除了炸之外还可以跟猪肉一起做成豆瓣鲜虾，也是超赞的哦！ 我是四川人所以用的调料是川味豆瓣酱和剁椒哟~~喜欢的小伙伴也可以试试~~