炸南瓜花好吃么?
没吃过,不过看起来很好吃! 首先,我要隆重介绍主人公 —— 南瓜花 这是我在路边摘的,不知道为什么,别人都摘南瓜叶,而我独爱这不起眼的南瓜花,哈哈…
1.把摘回来的南瓜花用清水洗干净,然后稍微挤一下水分(这一步很重要,否则炒的时候容易烂掉)
2.把大蒜切成蒜末,喜欢吃辣的朋友可以用辣椒切成辣椒圈,和蒜末一起放入碗中备用。(不喜欢吃辣的可以不放辣椒哦~)
3.在干净的锅中倒入少许油烧热,然后把切好的蒜和辣椒放入锅中爆香。
4.接下来就是把南瓜花放进去爆炒了,这个时候我们可以加入少许盐调味,因为南瓜本身就有一定的咸度,所以盐的量要根据自己的口感来定,我喜欢偏清淡一点的,所以放的少。
5.等炒到南瓜花变软变黄就可以出锅啦~金灿灿的,看上去就很有食欲对吗?
6.最后可以撒点葱花点缀一下啊~色香味俱全,开吃啦~ 一朵小小的南瓜花,经过简单的烹制,就变成了让人垂涎三尺的美味佳肴。你心动了吗?哈哈哈……反正我是被征服了!赶紧做起来吧~