鲈鱼来了好吃吗？
“鲈鱼”这个品牌，我是比较早认识的。10年我在南京新街口一家餐厅吃午饭，当时不知道这是什么鱼，好奇就上网查了一下(我也不知道为什么是这个名字，反正不是“鲈鱼”两个字)，发现是江苏苏州特产，于是就联想到太湖三白——银鱼、白鱼和鳊鱼，这3种鱼在苏浙沪地区都是比较著名的食材。
后来，因为工作的原因，经常去深圳，而“鲈鱼餐厅”在深圳比较多，于是就开始点了吃。 说实话，第一次吃到的时候，并不觉得多么美味，只能说还算可以吧。直到有一次又想起来搜索这道菜，看到有人评价说“鲜到掉眉毛”才惊觉起来，原来这是道好菜啊！ 从此，每去到一个新城市，只要有这个菜，都会点来尝尝。
最近一次吃，是在香港铜锣湾怡和街的“怡和轩”，一个港式茶餐厅里，居然也有一道菜叫“咸蛋黄焗排骨”(也可能是“芋”)，跟“鲈鱼”非常像，只是多了一点点甜，可能是排骨的原因吧。 这里要特别说明一下，我吃的这些“鲈鱼”都有一个共同点，就是里面都有土豆，而且煮的很面很烂，口感类似于砂锅类的食物。有的还配了葱花或者蒜泥，但是我都不吃，直接吃味道可能更棒。