海苔饼干哪家好吃吗？
以前很爱吃海苔，各种味儿的都尝过。 后来因为看了《海蒂》，就开始自己尝试着做海苔。（这里要提一下，《海蒂》绝对是本好书，看完以后你会想去拥抱每一个人） 因为没有烤箱，最开始做的海苔都是烤的，用的电压力锅来蒸米饭，把米饭蒸熟后扣在容器里冷却，拌上菜和鸡蛋，弄碎成泥，然后擀成薄片，用葱花儿、盐、味精调味儿，涂一层黄油，再撒上少许白芝麻，卷起来切成小段儿，放在烤盘上，165度烘烤20分钟左右就差不多了。 这样做出来的海苔味道相当不错，和买的差不多，而且自己做非常省钱。
不过我最喜欢的还是咸蛋黄海苔，所以今年特意做了几次。 用料：咸蛋黄、低筋面粉、蛋清、食盐、沙拉酱 做法：咸蛋黄蒸熟捣烂，加入蛋清、食盐、沙拉酱搅匀； 低筋面粉筛入蛋黄糊中拌匀，用手搓成小团，外面裹上一层保鲜膜防止干裂，放入冰箱冷藏3个小时以上即可！ 拿出来之后切成小段，180度烘烤15分钟左右就可以了。如果不加沙拉酱的话，可以在面糊里加点牛奶，这样口感会更润一些~ 我觉得最好吃的还是这种小圆饼，酥脆的海苔饼皮裹着咸香的蛋黄馅，一口咬下去就超级满足！ 除了咸蛋黄以外，还可以试试其他口味的，比如酸酸辣辣的酸菜肉沫，香醇浓郁的牛肉粒，还有鲜脆可口的笋干炒肉……
只要你敢想，就可以去尝试。 生活有时候需要一点仪式感，而这种仪式感可以由亲手做一碗面开始……