晚饭自己煮什么好吃？
晚上下班回到家，最幸福的事就是能马上吃到一碗热腾腾的面条或者米线上了！ 作为一个四川人，我的晚餐一般都是自己做面条吃。 我最爱的面条做法就两种，一种是凉拌面，另一种是炒面。
【凉拌面】 需要的食材和辅料有：面条、葱花、蒜末、小米椒段、生抽、白醋、猪油、辣椒油、香菜碎。 做凉拌面的时候，最好用宽一点的面条。这样拌出来的面条筋道又耐嚼。
1，在锅中烧水，水沸腾后加入少许食盐，然后把面条放入开水中煮熟（煮熟后的面条过一下凉水会更加劲道）。 2，在碗中加入生抽、白砂糖、香醋、猪油、辣椒粉，调成酱汁待用。
3，把面团盛出，倒入调好的酱汁，拌均匀后再加入葱花、蒜末、小米椒末和猪油，再次拌均匀就可以啦~ 这样一碗酸辣爽口的凉拌面就搞定咯！ 是不是超级简单！
【炒面】 除了凉拌面我还会做炒面，也是超简单的！喜欢辣的可以试试哦~ 需要的食材和辅料有：面条、豆芽、青菜、葱花、老抽、生抽、豆瓣酱、白砂糖、清水。
1，烧开水，把豆芽和青菜放进去焯熟后盛起备用。
2，再次把水煮沸，然后把面条放下去煮熟，捞起来沥干水分待用。
3，在干净锅中加入少量油，然后放入葱蒜和豆瓣酱炒香，炒出红油后加入老抽、生抽和白糖调味。
4，最后把面倒进来翻匀即可出锅~ 这样一盘色香味俱全的炒面就好了！
除了这两个，我还爱用粗粮煮粥喝，燕麦、薏米、黑米我都爱！ 晚上下班回家后把材料放进电饭煲里面，泡上水后按煮粥键就可以了，很方便。 早上起来就可以喝到一碗热腾腾的粥啦~