薄荷和什么炒好吃？
这个我最有发言权了，因为今年入坑种植了200株薄荷（准备在花园里建个薄荷亭）。 薄荷的食用方法有很多，最普遍的就是泡薄荷茶喝。还可以炸薄荷油，做糕点时添加，比如制作绿豆糕、桃酥等；做菜的时候也可以放一些薄荷进去，让菜更有风味。 我最喜欢用薄荷做凉拌沙拉——薄荷香蕉沙拉。具体做法就是： 先把香蕉切成块状，然后和薄荷叶一起放入碗里，加入适量酸奶、柠檬汁、橄榄油拌均匀就可以啦！酸酸甜甜的特别开胃~
除了凉拌沙拉外，我还喜欢用薄荷来煎炸食物。之前看到有人在路边小摊买那种薄饼（就是广东的肠粉那种薄薄的圆形粉皮），然后用牛奶、鸡蛋和面粉调成糊状，再加点葱花和食盐，用平底锅煎熟后味道还不错。我试了一下，用这种面糊裹着薄荷叶下锅煎，做出了类似英国煎饼的味道～ 还有我最喜欢的泰国菜品之一--炸薄荷叶，在外面饭店吃一次要几十块钱，自己做的话，只需要两三片薄荷叶就能搞定！
将新鲜薄荷叶洗干净沥干水分，直接倒入锅里用油炸，酥脆可口，配上泰式酸辣酱一起吃，简直棒呆！ 因为我家猫特别喜欢舔手，又喜欢吃薄荷叶，每次洗完澡我都会让它们多吃点薄荷叶，这样能减少猫砂盆里薄荷叶的数量。