夏天就要来了，做个清爽的沙拉吧~ 准备食材：酸奶、蛋黄、牛奶、盐、胡椒粉、土豆（我用的薯片，其实用土豆更好） 制作步骤： 1.在容器里铺上薯片，备用。 2.锅里热油，加入蛋黄，用筷子不停搅拌，直至蛋黄变成浓稠状。 3.加入两大勺酸奶，不断搅拌。 4.加入牛奶，不断搅拌（我加了四勺） 5.加入盐和胡椒粉，调味。尝一尝，不要太咸哦！ 6.把调好味的酸奶蛋黄液浇到薯片上。
tips：
1.没有酸奶可以用牛奶代替，我没有用牛奶所以加了一些雀巢淡奶油（千万不要放太多啦！） 2.喜欢沙拉可以多加点食材，我比较懒哈哈就加了一个苹果 好吃又简单的鸡蛋沙拉就做好咯！可以配上米饭一起吃哦~ 我是用微波炉做的，用烤箱应该会更好吃。快动手做做看吧～
利洋滔优质答主土豆泥是一道非常有名的西餐配菜，做法极其简单，营养丰富。它的口感绵密，味道香甜细腻，加上各种不同口味的配料和装饰，更让土豆泥成为了一道不可多得的美食。
在制作土豆泥之前，需要准备以下材料和工具：土豆2-3个、黄油25克、牛奶50毫升、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、叉子、小火炉、双层蒸锅、勺子等。
接下来，让我们一起来制作美味的土豆泥吧：
第一步，将土豆去皮，切成大小适中的块状，放入双层蒸锅中，加水煮至熟烂。煮土豆的时候，水不要太多，否则土豆泥会过于稀释而变得不够浓稠。煮土豆的过程中，可以加入一些盐和柠檬汁，这样可以让土豆更加鲜美。
第二步，将黄油放入微波炉加热融化，然后加入热牛奶中，搅拌均匀备用。
第三步，将熟烂的土豆块用叉子压成泥状，压的过程中可以加入适量的牛奶黄油液，让土豆泥更加顺滑。
第四步，将所有的材料混合均匀，可以根据个人口味加入适量的盐、黑胡椒粉等调料，搅拌均匀。
第五步，将土豆泥装盘，可以用勺子将表面刮成波浪形或其他形状，增加美观度。也可以在表面加上一些奶酪丝、肉松、火腿等等装饰，增加口感和营养价值。
总的来说，土豆泥是一道非常简单易学的美食，不仅口感丰富，而且制作过程也很有趣。在制作的过程中，可以根据自己的口味和喜好进行创新，制作出更多不同口味的土豆泥。
