鸡子配什么炒好吃？
作为一个地地道道的安徽人，对于鸡蛋的做法可以说是颇有研究。 首先介绍我最喜欢也是我最拿手的鸡蛋吃法——虎皮鸡蛋 【食材】鸡蛋、酱油（生抽）、老抽、白糖、葱花
1. 锅内烧开水，把鸡蛋逐一打入碗中，上蒸锅大火蒸8分钟左右；
2. 调酱汁，碗里加一汤匙生抽和一汤匙老抽，再加入适量白糖和半碗清水拌匀备用；
3. 鸡蛋蒸好以后，把调好的酱汁倒在上面淋均匀，撒一把葱花点缀一下即可。
【Tips】
1.加入白砂糖的作用是上色和增香，所以千万不要忘记了这一道工序哦！
2.不喜欢吃甜味的小伙伴可以少放或者不放白砂糖哟~ 我还会做... 鸡蛋汤面条 鸡蛋煎饼果子 葱油饼 鸡蛋沙拉（这个真不是蛋炒饭！是鸡蛋沙拉！）等等等...
不过说到最经典的鸡蛋做法还要属鸡蛋炒馍丁 准备一块馒头切成小丁，打一个鸡蛋进去搅拌均匀，锅中热油把混合均匀的鸡蛋馒头糊倒进锅里炒熟即可食用啦～ 外脆里嫩，咸香可口，吃起来特别过瘾～