猪血与什么做好吃？
作为一个地道的成都人，对猪肉的吃法可以说是比较了解的。 先说猪血吧！其实猪血最棒的做法就是简单的炒一炒，加入青椒或者大蒜，淋一点酱油和醋，美味又健康！不过如果换成我，我会更任性一点，多加一种食材——豆瓣酱！没错，就凭这一碗酱料，就能让猪血的口感更加独特、味道更加丰富。如果你还没有尝试过这种搭配，可以试一试哦~保证不会让你失望哒！
除了炒着吃外，还可以做成凉拌猪血。将切好的猪血放进去，加入生抽、香醋、辣椒油、蒜泥等调料，搅拌均匀后，一盘口感鲜嫩、滋味丰富的凉拌猪血就做好了。 当然，猪血丸子也可以试试哦！就是将猪血和豆腐搅拌均匀后放进竹箕里，铺上稻草，蒸熟就可以啦！蘸着酱油吃，美味极了！ 说了那么多，还是觉得做不来？没关系！现在超市里有各种半成品，比如卤肉、红烧肉等等，回锅一热就可以啦！既方便又能保持食物原有的风味呢…… 对于猪血来说，最好的做法其实还是炒着吃。加入青椒或者大蒜，淋一点点酱油和醋，简单调味就可以出锅了。