梅子肉炖着好吃吗？
小时候，在江南小镇，梅雨季节。 家家户户都会做一种食物，浸泡在汤汁里，亮晶晶的，有点像果冻。咬一口满嘴酸甜，清凉解暑。 那就是青梅汤/酒。
我最喜欢吃的是青梅酒，奶奶把洗干净的青梅放在一个小碗中，然后在上面倒入刚刚好的白酒（其实应该是黄酒），浸泡一夜后就能喝到甘美的酸汤了。如果泡的时间太长太浓就会变苦。 不过我最喜欢的还是用青梅做的糖果。
小时候物资匮乏，零食很少，所以这一包糖我们一家人都能很平均的分享着吃完。记得有一年寒假，奶奶给我买了一袋这样的糖，我每天都抓几颗吃，结果还没到春节就全吃完了。于是我就天天跟着隔壁家的大哥哥跑，求他赐几颗给我。嘿嘿，真是美好的回忆！
后来离开了家乡，来到了北京。有一次逛超市的时候看到有卖青梅的，突然很想很想再吃一次青梅糖。可是超市卖的青梅个头很大，我不确定能不能做出小时候那种酸甜清爽的口感，于是就去菜市场买了一些。回来按照记忆里的方法做了青梅汤，可惜不是那么回事，那浓浓的苦味让我想起了奶奶教育我不要贪嘴吃烂桃（就是贪吃被虫子蛀了的桃子）时的表情。。。 后来我又学聪明了，把梅子放进清水里，加少许冰糖煮好了让小朋友喝。这味道倒是和记忆中差不多了。