耗牛肉好吃吗？
耗牛是藏族同胞最喜爱的食品之一，在藏区有“天上龙肉，地下驴肉，地上牛羊血”之说 牦牛肉因其独特的生长环境而得名。由于终年生活在高原低温缺氧、空气稀薄且无污染的环境中，牦牛肉的营养价值远远高于其他畜类。它富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙磷铁锌硒等微量元素和多种氨基酸，而且脂肪含量特别低；
牦牛肉中的亚油酸含量也特别高，而亚油酸是人体所必需而又不能合成的一种脂肪酸。对防治心脑血管疾病有特殊作用，能预防动脉硬化和其他心脑疾病的发生。另外它还含有人体必需的9种红色系维生素（其中维生素E、维生素A的含量尤其高），营养价值极高，具有强身健脾、补肾益气、抗衰老的功效，被誉为“天然绿色营养源”。
西藏野生耗牛肉价格多少钱一斤？ 根据不同的品种不同等级牦牛肉的价格也有所差异，一般野生一级散养牦牛肉130左右一斤，二级牦牛肉85元一斤左右，三级牦牛肉65元左右一斤，四级牦牛肉47元左右一斤. 吃牦牛肉的好处有哪些？ 一、补充能量：牦牛肉中富含的营养元素可以帮助身体增加体内的肌肉，从而促进身体的代谢功能，能够有效的帮助身体维持一种健康的状态。同时食用牦牛肉还能够快速的为人体提供能量，满足人体的日常所需 二、美容养颜：因为牦牛的生存环境比较特殊，所以造就了牦牛肉中营养物质的十分全面，尤其是氨基酸和蛋白质的比例与人的需求比例接近，并且不含胆固醇，因此对人体来说非常的有利 三、延缓衰老：牦牛肉中还含有大量的黑色素，这种物质是一种天然的抗氧化剂，可以有效延缓人体衰老的速度，此外还有一定的防癌功效 四、抗疲劳：牦牛肉中含有大量的肌氨酸，可以迅速地增强我们的体力，并且帮助我们消除疲劳，让体力恢复得更快 五、补铁补血：牦牛肉中所含的铁元素是比较丰富的，多吃可以有效的改善缺铁性贫血的症状 六、提高机体免疫力：据测定，每百克牦牛肉中含蛋白质高达20.4g，比牛肉高出一倍，脂肪只有2.3克，远低于猪肉。还含有丰富的钾、钙、钠、镁、铁及维生素B族等多种营养成分;
总结：综上所述牦牛肉不仅味道好，并且还具有非常不错的营养价值，对于人体健康来说很有好处！！！