草莓怎么加热好吃吗?
草莓,可以做的美食还真不少 ①做甜品 ②做冷饮 ③做烘焙 ④做饮料 ⑤做水果沙拉等等。。。 其中用烤箱制作草莓美味就不错,接下来推荐3道适合冬季吃的草莓美食做法,简单易学又美味,一起来看看吧!
一、果干草莓派 食材:草莓80克、低筋面粉120克、玉米淀粉25克、鸡蛋黄1个、牛奶60ml、黄油25克、细砂糖40克 步骤: 第一步:准备食材。 第二步:将软化的黄油加入过筛的低筋面粉和玉米粉搅拌成面团,拌至无颗粒状态。 第三步:蛋黄和蛋白分开打匀,然后分别加入细砂糖搅打到糖融化。 第四步:把蛋黄液倒进面糊中,翻拌均匀。(不要搅拌过度) 第五步:把拌好的面糊倒进模具里,轻轻震出气泡。 第八步:预热烤箱175度,烤盘放中层,上下火175度烘烤25分钟左右。出炉后趁热在表面刷上一层蛋黄液,然后撒上杏仁片或者椰丝增香增色都可以。
二、酸奶冻草莓盒子 食材:酸奶200mL、淡奶油100g、草莓3颗、燕麦片适量 步骤: 第一步:准备好所有食材。 第二步:草莓对半切开。 第三步:放入搅拌机中加入酸奶打成草莓沙冰。 第四步:取一个方形的玻璃盒底面铺上保鲜膜,然后再把草莓沙冰放进去,挤上奶油,然后用勺子背压平,最后在上面撒上燕麦片就完成啦!放进冷冻室冻半个小时即可享用。
三、芝士焗草莓 食材:芝士粉50g、黄油15g、白砂糖5g、新鲜草莓12只左右 步骤: 第一步:准备好所有食材,芝士切成小块。 第二步:锅中放入切成小块的黄油,小火加热至融化,再倒入芝士粉和糖,炒出香味。 第三步:把炒香的芝士倒在盘子中,然后用勺子背压平整。第四步:盖上盖子,小火焖约5分钟待其入味上色后,开盖在表面刷上鸡蛋液,再撒入一把白砂糖增加甜度。 最后一步:烤箱预热160℃,中层上下火烤20分钟左右即成。