尖怎么做好吃？
干锅香辣鸡翅 原料：鸡翅中、干辣椒节、花椒、葱节、姜片、蒜片 调料：海鲜酱、花生酱、芝麻酱、番茄酱、辣椒油、葱花、盐、味精、鸡精、白糖、醋
做法：1.锅里掺水，把鸡翅放进去煮熟后，捞出来待用； 2.把花生酱、海鲜酱、芝麻酱、番茄酱、辣椒红油、辣鲜露、香醋放在一个碗里搅匀； 3.坐锅点火，倒入适量油烧热，投入花椒炸出香味后，捞出不用。将葱段、姜片、蒜片和干辣椒节放进去，爆香后再倒入鸡翅，拌炒匀入味，就可以淋入调好味的酱汁，收汁亮芡后即可出锅，撒上葱花点缀即可。 小提示：这个菜咸甜酸辣俱全，口味丰富，口感层次多，非常好吃！
香辣虾 材料：海白虾500g、鸡蛋1个、黄瓜半根、香菜1棵、葱姜蒜适量、干辣椒段1碗、花椒适量、生抽2勺、香醋1勺、白糖1勺、淀粉1勺、料酒2勺 做法： ① 海白虾去掉虾线，冲洗干净晾干备用。
② 准备一碗干辣椒，用温水浸泡（这样炒出来更红）。
③ 黄瓜洗净，刮去籽刨成细丝。香菜切小段，葱姜蒜切末。
④ 空碗中加一勺生抽，一勺香醋，一勺白糖，调成味汁备用。 ⑤ 虾仁中加入鸡蛋清，淀粉，黄酒抓匀腌制十几分钟。
⑥ 热油锅，油温升高后，放入腌好的虾仁炸至变红色立即盛出。
⑦ 锅中留底油，放入花椒，干红辣椒段，煸香后倒入黄瓜丝，继续煸炒几下后，倒入调好的汁，再烹入料酒，小火煮一会使其入味。最后撒入葱花，香菜段即可。